Irské dortíčky

Recept na naše oblíbené vánoční cukroví plné vlašských ořechů.

Ingredience

Na těsto

  • 300 g hladké mouky
  • 150 g moučkového cukru
  • 220 g másla
  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • 2 lžíce kakaa

Na krém

  • 200 g másla
  • 70 g moučkového cukru
  • 80 g mletých vlašských ořechů

Postup

  1. Z výše uvedených ingrediencí zpracujeme těsto a dáme jej vychladit do lednice.
  2. Z těsta vykrajujeme kolečka, které pečeme přibližně 15 minut na 180 stupňů. Pozor ať se kolečka nepřipálí. Protože je těsto tmavě hnědé, snadno se to přehlédne a kolečka jsou během chvilky křupavá až moc.
  3. Kolečka slepujeme krémem z másla, cukru a ořechů.
  4. Rozehřejeme si kvalitní čokoládu s trochou másla a z jedné strany v ní dortíčky máčíme. Ozdobíme vlašským ořechem.